Осень - это еще и время, когда можно в полной мере проявить свой талант по оформлению стола. Такое количество сочных фруктов и овощей, роскошных красок поздних цветов не дарит нам ни одно другое время года.

Осенью нас радует медовый цвет дынь, сочно-красные пятна томатов и перца, прозрачные розовые гроздья винограда, разноцветные, желтые, зеленые, красные и розовые, как елочные шары, яблоки. А поздними цветами, яркими пятнами торжественных георгинов, гордых гладиолусов и острыми иглами независимых астр, природа как бы старается заранее вознаградить нас за холодную белизну наступающей зимы.

Как же не воспользоваться всем эти великолепием и не накрыть стол для домашнего «праздника урожая»?

Сервировку и украшение стола стоит заранее обдумать, ведь именно изысканно сервированный стол создает атмосферу праздника, гармонии и уюта в доме. Помните, изысканно - это не обязательно дорого. Если у вас нет дорогих праздничных сервизов, можно использовать самую обыкновенную, повседневную посуду. Стоит только умело украсить стол - и будничные тарелки и чашки будут выглядеть нарядно.

Продумывая сервировку, можно поиграть в исторические аналогии.

Например, накрыть стол для чаепития в стиле дачных застолий начала прошлого века. Для этого вам понадобится самовар, желательно из меди, старинный или «под старину», фарфоровый чайный сервиз с сочным ярким рисунком (такие выпускает Санкт-Петербургский фарфоровый завод) и посеребренные чайные ложечки. А также фарфоровое блюдо для выпечки, стеклянная ваза для фруктов и стеклянный или хрустальный кувшин, в который надо поставить букет из осенних чайных роз и лилий. Не забудьте постелить белую полотняную скатерть с ручной вышивкой в технике «ришелье» (эту вышивку очень любили наши прабабушки за ее ажурную красоту и прочность).

Если же вам больше по душе стиль петербургской знати того же времени, то для его воспроизведения, конечно, потребуется более дорогая посуда. Но если вы в состоянии себе это позволить, стол ваш будет поистине роскошным! На белоснежную льняную скатерть поставьте тонкие хрустальные фужеры, серебряные столовые приборы и фарфоровые тарелки с неброским орнаментом. Пусть главным украшением стола станут серебряные подсвечники с высокими свечами в тон рисунка на фарфоре. Аристократы времен «серебряного века», имея в домах электричество, не спешили отказываться от свечей в торжественных застольях. Они справедливо полагали, что их мерцающий свет сделает атмосферу уютной и загадочной, а главное, «придаст особый цвет лицу».

Если вы хотите подчеркнуть парадность застолья, подсвечники можно украсить узкими прозрачными лентами с серебристым блеском, которые будут гармонировать с тонкой резьбой на хрустале.

Однако не стоит забывать, что вы собрались отметить «праздник урожая». Поэтому декорировать стол можно с использованием овощей и фруктов. При этом декор может получиться очень оригинальным. Как вам, например, понравится белая тыква, украшенная осенними листьями, вместо букета в центре стола?

Актуальные этим летом розовые оттенки уходят в прошлое. Но напоследок можно себе позволить украсить стол в модной гамме прошедшего лета, тем более, что сочетание насыщенно-розового и белого станет прекрасным фоном для столового серебра.

Если вы устраиваете у себя детский праздник, можно использовать в украшении стола небольшие скульптуры-игрушки в виде зверят. Сочетание же голубого и желтого создадут на столе жизнерадостную свежую гамму. Салфетки с кружевным краем под тарелками будут нарядным дополнением сервировки, а букет голубых гортензий, единственных, пожалуй, садовых цветов голубого цвета, - прекрасным дополнением декора стола.


⇐ назад к прежней странице | | перейти на следующую страницу ⇒